Wir über uns
Herzlich Willkommen im Ristorante Italia!
Inh. Maurizio Corbari
Karlsruher Str. 82
D – 69126 Heidelberg
Tel +49 – 6221 – 31 48 61
e-mail: [email protected]
Öffnungszeiten:
Täglich von 11.30 – 14.30 und 17.30 – 23.00
Samstag 17.30 – 23.00
Für Familienfeiern und Geschäftsessen auch nach Vereinbarung geöffnet.
Gegründet wurde das Restaurant „Pizza Italia“ anno 1957 von Giovanni Corbari und zwei Kompagnons als erstes (!) italienisches Restaurant in Heidelberg.
Seit 1982 wurde es von der Familie Corbari (Vater Giovanni, Mutter Luisa und Sohn Maurizio) alleine weitergeführt und wandelte sich allmählich von der reinen Pizzeria zu einem italienischen Spezialitätenrestaurant, was auch im Namenswechsel zu „Ristorante Italia“ deutlich wurde.
1995 zog Giovanni Corbari sich aus dem aktiven Geschäftsleben zurück und übergab das Geschäft an seinen Sohn Maurizio, der seitdem auch die Küche leitet.
Vier Jahre später wurde das Ristorante Italia komplett umgebaut und präsentiert sich nun seinen Gästen in mediterranem Stil mit Terracotta-Fliesen und hellen, sommerlichen Farben.
Im Jahre 2000 wurde der Weinkeller zusammen mit einem Kellergewölberaum fertiggestellt, der sich für Veranstaltungen mit bis zu 22 Personen eignet.
Das Ristorante Italia und die Enoteca „Da Maurizio“.
Das Ristorante Italia bietet Platz für bis zu 75 Gäste einschließlich eines Nebenraums, der für private und geschäftliche Veranstaltungen mit bis zu 32 Personen genutzt werden kann.
Neben einer Standardkarte gibt es im zweiwöchentlichen Wechsel eine auf das jahreszeitliche Produktangebot abgestimmte Speisekarte und verschiedene Menüangebote.
Im Weinkeller lagern circa 300 verschiedene Rot- und Weißweine, die ausschließlich aus Italien kommen.
In der daneben liegenden Enoteca „Da Maurizio“ finden in regelmäßigen Abständen Weinabende statt, an denen zu einem mehrgängigen Menü verschiedene Weine verkostet werden können. Die Mitarbeiter Neben Maurizio Corbari in der Küche gehört Fausto Lo Sasso im Service zum festen Bestandteil des Ristorante Italia. Unterstützt werden beide von fleißigen Aushilfen. Wenn er Zeit findet, verläßt Maurizio Corbari gerne seine Küche, um die Gäste persönlich zu begrüßen, Speisen und Weine zu empfehlen oder um einfach nur ein wenig zu plaudern.
